Pan-Yteplyai
Mi smo navikli vjerovati da je "loša" hrana, osobito brza hrana, ispunjena srčanim problemima i utječe na lik. Ali tijekom eksperimenta koji je proveo znanstvenici sa Sveučilišta Auckland na Novom Zelandu je dokazano da takve izjave nisu potkrijepljene.
Svi sudionici eksperimenta bili su podijeljeni u dvije skupine. U jednoj su bili oni koji se pridržavaju mediteranski sustav hrane (voće, povrće, riba i nerafinirani proizvodi prevladavaju u većim količinama). U drugom su bili navijači zapadni sustav hrane (dominiraju mliječni proizvodi, voće, slastice, deserti, pržena hrana, brza hrana i slatki napitci).
TEMA: Koja hrana pomaže u opeklinama?
Svi sudionici koji su bili više od 15.000 ispitani su i provedeni su puni medicinski pregled. Tri godine kasnije, znanstvenici su ponovili svoja ispitivanja i napravili cjelovit pregled, što je ukazalo da, bez obzira na to kako su sudionici jeli, postotak pretilosti i srčanih udara nije povećavao njihov broj.
Zaključak sugerira da jedna, loša hrana ne šteti tijelu, kao što su svi mislili.
Ali to ne znači da se sada trebate baciti na hamburgere, pržene krumpiriće i koks.U svemu mora postojati umjerenost.
TEMA: Savjeti Jamieja Olivera o tome kako jesti
Osim toga, američki znanstvenici iz Sveučilište Montana Research Group otkrili su da brza hrana pomaže u održavanju oblika onih koji su sustavno uključeni u sport. Odabrali su 11 muških volontera koji redovito dolaze u sport, čija su vježba uglavnom dizajnirana za razvoj izdržljivosti. Svi su sudionici podijeljeni u dvije skupine.
Obje su grupe bile obučene za izdržljivost, nakon čega je svaka od njih bila prisiljena gladovati 12 sati.
Nakon jedne grupe muškaraca su bile hranjene hamburgerima, prženim krumpirićima i koka-kolom, a drugi palačinke, palačinke i sok od naranče. Nakon dva sata, obje skupine ispitanika sudjelovale su na treningu. Tijekom cijelog vremena ustanovljeno je da je razina glikogena u obje skupine jednaka. Pokazatelji su bili isti. inzulina, kolesterola i glukoze, U ovom slučaju dijeta obje skupine sadržavala je istu količinu kalorija i hranjivih tvari. Razlika u prehrani nije utjecala na učinkovitost vježbe.