Pan-Yteplyai
U čistom obliku, kakao maslac ima blijedo žutu boju i čvrstu strukturu. Zapravo, to je najčišća jestiva biljna mast dobivena vrućim pritiskom iz ribanih pečenih kakaovih graha. Oni ga koriste - u onome što je vrlo aktivno - ne samo kod kuhanja, već iu kozmetici s medicinom. Razlog tome je velika količina korisnih tvari koje se mogu naći u ulju.
Sastav i svojstva kakao maslaca
Kažem da kakao maslac ima bogat i raznolik sastav koji ne znači ništa. Sadrži palmitinske, linoleinske, oleinske i stearinske kiseline, beta-karoten, vitamin C, H, PP i skupinu B, aminokiseline, kalij, magnezij, cink, selen, bakar i mangan, željezo, sumpor, jod, fosfor i natrij. Svi ti minerali su vitalni za ljudsko zdravlje i lako se apsorbiraju u skromnim količinama našeg tijela.
Kakao maslac je također posjeduje ljekovita kozmetička svojstvajer sadrži kofein, metilksantine i tanine, što ga čini nezamjenjivim sredstvom protiv starenja u industriji ljepote.
Između ostaloga, kakao maslac također sadrži triptofan - aminokiselinu uključenu u sintezu serotonina, dopamina i feniletilamina, takozvanih hormona sreće.Zato, u lošem raspoloženju i stresu, preporuča se jesti tamnu čokoladu - uključenu u njega. ulje će potaknuti duh.
Osim toga, zahvaljujući aminokiselinama, kakao maslac je kemijski stabilan i dugoročno se ne oksidira, pa se kozmetika, koja uključuje tu dobru supstanciju, čuva duži red veličine.
TEMA: Kakao smanjuje loš kolesterol
Što se tiče svojstva pomlađivanja kakao maslaca, potrebno je zahvaliti za antioksidante koji su uključeni u njega (na primjer, vitamin E) koji potiskuju širok raspon slobodnih radikala koji uništavaju naše stanice i potiču prerano starenje tijela, kao i razvoj karcinoma.
U medicini, kakao maslac koristi se u pripravcima za liječenje kožnih bolesti: opekline, razne osipa, iritacije i dermatitis. Ima antivirusna i ekspektorantna svojstva.
TEMA: Korisna svojstva kakaa, koju niste znali