Znanstvenici su shvatili zašto želim jesti nakon alkohola i kako to izbjeći (kuhinja)

Dugo je vremena osjećaj gladi koji uzrokuje alkohol ostaje misterij čak i modernim znanstvenicima. Etanol, koji je sadržan u svakom alkoholnom piću, dovoljno je kaloričan (zar ne znamo ovo?), I stoga mora biti zasićen. Međutim, svi znamo da je nakon alkohola prisutan osjećaj gladi, ponekad prilično duhovit, kao da nisi cijeli dan jeli.

Ispalo je da tijekom uzimanja etanola hormon stresa kortizol se aktivira u našem mozgu. Ona također radi tijekom tvrdih dijeta, kada jedete zdravu hranu, ali zbog promjena prehrane, tijelo signalizira glad, iako je želudac puna povrća ili voća.

TEMA: Minus 6 kilograma tjedno: juha od rajčice

Eksperimenti su također provedeni na miševima s sličnim rezultatom - što znači da je sam proces izoliranja hormona stresa tijekom pića prisutan u svakom sisavcu i beskorisno je boriti se ili zavarati sebe.

Kako ne bi prejedali tijekom alkoholnih okupljanja, znanstvenici savjetuju da budu u najotpornijoj atmosferi, postoje namirnice koje smiruju i "spavaju" živčani sustav: masne, ali lagane hrane. Na primjer, sir ili matice.

Količina alkohola također utječe na osjećaj gladi. Što je pijan, to je više kortizola pušten. Potrebno je uzeti u obzir ovaj fenomen, a ne "piti ga" na stres koji je formiran iz čaše vina.

Osim toga, znanstvenici su primijetili: ako pratite prirodu gladi i shvatite što je uzrokovalo, lažnu želju za hranom je lako primijetiti i neutralizirati. Naravno, ako je mozak još uvijek prilično trijezan.