Cornel ima puno korisnih svojstava, a ne samo medicinskih i kulinarskog.
Poznat još od neolita
Cornel je jedan od najvažnijih drevne biljke, poznat čovjeku. Već u naseljima neolita, arheolozi su otkrili kosti kukuruza, koje su stare oko 5 tisuća godina.
Prije nekoliko tisuća godina, šunka je bila distribuirana ne samo na Dalekom Istoku, Kavkazu i Indiji, već u čitavoj Europi. Ali zbog svoje vrijedne drva, vrlo teške i izdržljive, grmlje su bile smanjene. Danas je pasa gotovo nestala u Zapadnoj i Srednjoj Europi, ali sada odrastao u Sjevernoj Americi.
TEMA: Zdravi doručak: koji je plod najbolje jesti ujutro
Biljna izdržljivost i dugovječnost
Drvo sadrži vitamini A i P, vrlo bogata vitamin C: 300 g bobica daje dnevnu stopu askorbinske kiseline. U njemu je puno kalija, fosfora i natrija, a posebno kalcija i magnezija: da bi dobili dnevnu normu, dovoljno je jesti 200 g bobica.
Cornel ima anti-goruće djelovanje, mliječ i tjestenina izrađeni su od njega za pomorce i astronaute.
TEMA: Kako se povrće i voće mijenjaju tijekom 1000 godina (fotografija)
Zbog sadržaja phytoncides, bobice pasa mogu se boriti tifus, disenteric i drugima patogene bakterije. Cornel će se nositi s probavom - ima izvrstan adstrigentni učinak.
U dovoljnim plodovima puno pektina, i to je najbolji način za čišćenje tijela toksina i otrova.
Kuhati Napomena
Šunka je drugačija visoku glukozu i fruktozu, pripremaju sirupe, džemove, žele, marmelade, sokove koji se koriste za pečenje.
U Istočnoj Europi, od pseća pripremiti vino i votku, i također ukusni kiseli krastavcikoji se koriste u ribljim i mesnim jelima.
Sjeckani i posebno obrađeni kukuruzni kosti su izvrsni. zamjena kave.
Autor članka je Victoria Prokopovich