Pan-Yteplyai
Valeria Prisyazhnyuk - majka dvoje djece, blogerica. Danas će Lera podijeliti s vama svoje recepte za izradu ukusnih deserta, koje će djeca definitivno svidjeti i donijet će im mnogo koristi.
Kažu da žena "voli uši", posve se slažem s tim, ali mogu reći od sebe da djeca i odrasli jedu s "očima".
Stoga sam ovo uvjerenje prenio u kuhinju, a siguran sam da se dijete može hraniti gotovo bilo kojom "korisnošću" ako se prikaže u ispravnom obliku i "pod pravim odijevanjem".
TEMA: 3 jednostavna načina za vlak volje
Deserti su različiti, lijepi i ukusni, lijepi i ukusni dok su zdravi. Ovdje ćemo se zadržati na njima. Ako dijete jede slatko, onda mora biti barem neka korist od nje. Deserti za djecu ne bi smjeli biti masni i vrlo slatki, ali trebaju biti lako probavljivi.
Ovisno o vašim ukusima ukusa, dućan smo u trgovini, ali još uvijek biste trebali raditi pecivo i slatkiše. Samo na taj način možemo biti sigurni da djetetovo tijelo prima potrebne hranjive tvari: minerale, ugljikohidrate, proteine, vitamine i korisne enzime.
Vrlo je lijepo uključiti djecu u kuhanje deserta, barem na početku procesa: tukli, mijesili ili razbili jaja - to je nevjerojatno super! Da, i rezultat njihova nastojanja bit će zanimljiviji pričekati.
TEMA: 5 važnih razloga za jesti nuts svaki dan
Razmislite o nekoliko recepata za zdrave delicije, koje su se okusile, barem dva od mojih gurmana, 9 i 3 godine.
Svježi sir keksi
Ovo jelo jednom je kuhala moja baka, a zatim moja majka, a sada i ja. Vrlo je jednostavna, ali s obzirom na činjenicu da postoji mnogo oblika i sadrži omiljeno krupno tijelo, vrlo brzo se raspršuje.
Za pripremu ove jelo trebat će vam:
- 400 g svježeg sira;
- 200 g maslaca;
- 300 g brašna;
- 10 g praha za pecivo (1 vrećica);
- 7-8 Art. žlice šećera.
Pomiješajte mekoću maslacem i sir s miješalicom tako da u gotovim keksima nema grudica. Dodajte ovoj masi brašna i prašak za pecivo. U malim obrocima treba dodati brašno, možda ćete trebati malo više ili manje brašna od navedenog iznosa u receptu.
TEMA: 5 razloga zašto je mandarina dobro jesti zimi
Zatim zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak radi lakšeg odlaganja. Kada dobijete tijesto, gurnite ga 1 cm i počnite oblikovati kolačiće.
Bivša djeca su najvažnija. Obično žele isprobati sve različite kolačiće. Kunići, zvijezde, medvjedi - upotrijebite sve što imate i što imate dovoljno mašte. Nakon toga, stavite kolačiće na lim za pečenje, prekrivene pergamentom i pospite šećerom na vrhu. Stavite u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva 15-20 minuta, ali uvijek je bolje paziti, jer kolačići su vrlo nježni, može se pripremiti u različitim pećnicama na razne načine.
"Majčin mušli"
Zato zovem ono što se sada zove granola. Nedavno sam počeo kuhati ovo čudo kod kuće i, čudno, otišao "s praskom". Naravno, svi vole žitarice s mlijekom! Samo ovdje na količini svega što je napisano na mojem omotu na mojoj glavi počelo se kretati i počeo sam izmisliti nešto za zamjenu. I ona je došla.
Svi proizvodi se mogu uzimati u količini "od oka" i okusi sirovi kako bi postigli svoj idealni udio.
Trebat će vam:
- male pahuljice od zobene pahuljice (njemački je najbolje poduzeti);
- pšenične pahuljice;
- tekući med;
- grožđice;
- suhe marelice;
- sušene brusnice;
- kandirano voće;
- sezam, laneno sjeme, bilo mekinje, bademi pahuljice, sjemenke bundeve;
- biljno ulje.
Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.Isprati sušeno voće i izrezati, ako je potrebno, u male komadiće.
U zdjelu, pomiješajte sve suhe sastojke: pahuljice svih vrsta koje smo odabrali, sezam, laneno sjeme, mekinje. Dodaj tekući med. (za 2 šalice žitarice, oko 1/2 šalice meda i 3 žlice biljnog ulja), zatim operite ruke vodom i temeljito ga zamijesite. Nakon toga stavite na lim za pečenje, prekrivajte pergameni papir i pošaljite u pećnicu 25-30 minuta.
TEMA: 3 ukusna pića koja su korisna za zamjenu redovitog soka
Zatim, uzmite granolu, pomiješajte, dodajte suho voće. Još uvijek možete ugrijati nekoliko minuta zajedno u pećnici. Kad se muesli hladi, možete im dodati čokoladne čipove, ako volite čokoladu, poput mog sina Vanye.
Takav domaći muesli mogu se jesti, kao s mlijekom, jogurtom, kefirom i jednostavno kao hrskavom ukusom.
Pečene naranče
Ova vrlo elegantna i neobična poslastica pojavila se i navikla u našu obitelj za Novu godinu blagdana. Od tada služi kao stolni ukras.
Za to vam je potrebna:
- šećer (smeđa je bolja);
- naranče.
Potrebno je zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva i prekriti posudu za pečenje s pergamentom koja ne stoji.Naranče se trebaju rezati na kriške, duljine oko 0,8 cm, i svitak na obje strane šećera. Dalje, trebaju se postaviti na pripremljenu ploču za pečenje i poslati u pećnicu.
Kad naranče naprave sok i postanu lagano "osušeni", moraju se okrenuti i ponovno peći dok nisu spremni. Spremne naranče izgledaju meke ali osušene. Zatim ih trebaju dobiti i staviti na tanjure. Vjerujte mi, ovo je vrlo neobično i nevjerojatno ukusno, kako za djecu tako i za odrasle!
Lubanje lubenice
Ovo je najneobičnije jelo koje sam pokušao, a onda sam naučila kuhati u zadnjih 10 godina. Ne mogu to reći da ga pripremim pet minuta, ali rezultat to vrijedi!
Nakon što jedemo lubenicu, ne bacamo kore, već odsječemo zelenu kožu i crveno meso ostavljajući samo zeleni sloj debljine do 1 cm.
Sastojci se uzimaju u omjeru od 1 kg od oguljenih korica.
Izrežite kora u trake, kocke i svaki komad probušen vilicom. Zatim stavite ih u tavu, dodajte 1 čajnu žličicu sode, ulijte hladnu vodu i ostavite preko noći. Ujutro ih opere vodkom i dodajte 0,5 kg šećera. Ostavite 4-5 sati, tako da se korice dopuštaju sok.
Kada se to dogodilo, trebate ih kuhati 20 minuta i ostavite da ulijevate dva sata.Zatim dodajte vrećicu šećera od vanilije i 250 grama šećera, sok od 1 limun i kuhajte još 30 minuta u stanje, tako da tekućina postaje viskozna. Nakon toga, odbacite kore u sjemenku i pustite ih da se dobro izlučuju sve dok su komadi gotovo suhi. Onda gurnite komade lubenica u šećer.
Vjerujte mi, nitko neće ikada pogoditi što je to i od čega se radi. A djeca jednostavno obožavaju takvu delikatesu!