Pan-Yteplyai
Kuhanje mesa u pećnici je jednostavan, ali vrlo učinkovit način za stvaranje ukusnog i zanimljivog mesa. Zdjelica postaje mnogo bolje ako znate suptilnosti mesa prženja.
Zagrijte razinu
Za kuhanje ukusnog mesa u pećnici važno je odabrati optimalnu razinu grijanja. Kako bi meso bilo sočno, ali ne sirovo, odaberite prosječnu razinu. Navedena je u uputama za vašu pećnicu.
Način rada
Odabir pravog načina jednako je važan kao i zagrijavanje. U modernim pećnicama postoji nekoliko razina zagrijavanja, koje pružaju izvrsno prženje mesa. Izaberite jednoliku raspodjelu topline i prirodne konvekcije.
zemljano posuđe
Ništa manje važno je izbor jela za pečenje. Najbolja opcija smatra se keramičkim jelima - ekološki je prihvatljiva i pruža sočan pečenje.
U foliji ili rukavu
Tehnika prženja u foliji ili rukavu čini meso vrlo sočno i osigurava čak i prženje. Osim toga, olakšava proces pranja posuđa.
Tradicionalna pečenja
Ako ste obožavatelj tradicionalnog prženja, onda budite spremni svakih 20 minuta kako biste prskali meso s vodom kako biste zadržali vlagu i ne biste ga pretjerali.