5 umaka receptima koji su savršeni za povrće (kuhinja)

Počnite odmah kuhati kako biste brzo saznali koliko je neuobičajeno, koliko je ukusno. Ovi umaci nisu samo pogodni za povrće, mogu biti posluženi sa salatama, sirom, mesom, plodovima mora i tako dalje.

Umak od Aioli

sastojci:

  • Domaća majoneza - 1 čašu;
  • Maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l;
  • Češnjak - 1 češnja;
  • Sol, papar - okus.

Priprema:

Razbiti češanj češnjaka. U velikom zdjelu, pomiješajte maslinovo ulje, majoneze, sok od limuna i češnjak. Sol, papar i miješajte u mješalici. Možete dodati umaku sirovi žumance.

TEMA: Umro okroshke: 5 ukusnih i laganih prehladnih juha receptura

Umak od orašca

sastojci:

  • Orah - 1 čašu;
  • Šnulje - 1 kom;
  • Odrezak od trima - 1 žličica;
  • Sok od limuna - 1 tbsp. l;
  • Limun zest - 1 tbsp. l;
  • Maslinovo ulje - 1/2 šalice.

Priprema:

Stavite orasima u kombinaciju, dodajte sjeckani škampi, timijan, sok, sok od limuna i maslinovo ulje i mljeti. Začinite solom i paprom.

Umak romesco

sastojci:

  • Crvena paprika - 2 komada;
  • Rajčica - 1 kom;
  • Luk - 1/2 kom;
  • Badem - 1/4 šalice;
  • Mljevene crvene paprike - 1/2 tsp;
  • Sol - okus.

Priprema:

Paprike, luk i rajčica pakirani su u foliju, pečeni ili pečeni u pećnici.Stavite mješalicu, dodajte bademe, sol i mljeveni crveni papar i mljeveno.

Zeleni umak

sastojci:

  • Peršin - 1/2 šalice;
  • Šljunčani fileti - 6 komada;
  • Češnjak - 2 češnja;
  • Zdrobljeni dragulj - 2 tbsp. l;
  • Kiselo vrhnje - 1/2 šalice;
  • Majoneza - 1/2 šalice;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l;
  • Sol i papar - okus.

Priprema:

U kombinaciji, pomiješajte nasjeckani peršin, srdele, češnjak i draguno. Dodajte kiselo vrhnje, majoneze i sok od limuna. Sol, papar i hladnoću.

U TEME: Sudac emisije "Majstorski kuhar" Tatjana Litvinova podijelio je recept omiljene Odessa salate

Umak od sira

sastojci:

  • Mlijeko - 1/2 šalice;
  • Debeli krem ​​- 1/4 šalice;
  • Polutrajni sir - 340 g;
  • Mirisana parmezana - 2 tbsp. l;
  • Sol i papar - okus.

Priprema:

Mlijeko i vrhnja donose kuhati. Dodajte tvrdi sir i kuhajte, uz miješanje, na laganoj vatri 2 minute. Sipati ribani parmezan, izmiješati i naprsiti kroz sito. Sol i papar.

Fotografije u tekstu: Shutterstock.com